在龙船节期间，我们没有选择长途旅行，而是陪伴我们的母亲和姐姐在房子里走来走去，然后回家享用聚会 - 晚餐。我的丈夫主动做了很多准备工作，并开始忙于聚会 - 有一天晚餐。他负责制作许多困难的hakka菜，包括苦瓜米饭，猪肉和干hakka。此外，他还购买了制作汤的食材 - 黑发瓜和猪肉种子。在龙船节上，我提前去了蔬菜市场，买了烤猪肉，葡萄和羽衣甘蓝。这样，我们一家人的龙船节晚餐带来了六盘和一汤：哈卡盐煮的鸡肉，烤鸡肉，粘稠的米饭猪肉塞满了苦瓜，hakka塞满了干番茄，南瓜大蒜，烤猪肉和羽衣甘蓝和羽衣甘蓝，以及由美龙制成的猪肉骨汤。这些菜肴充满了家庭喜好，用热量的龙船覆盖。扩展全文 我母亲寄出的鸡肉烤盐 - 瓦尔瓦（Hakka）散发出来时闻到了它的味道。鸡肉咸又香，柔软可口。甚至骨头旁边的肉也很香。每个人都想在送达时接受它。我母亲说：“这种味道与您的婆婆完全一样，而且非常友好。” 【hakka塞干豆腐】 【元素制备】 新鲜的猪肉，干豆腐，盐，胡椒粉， 配菜（pugua/bite melon/radish/cabbage等，在这里使用pugua）。 【生产步骤】 1。i -Chop将新鲜的猪肉切成伊氏肉糊，加入少许盐和胡椒粉调味，然后搅拌 - 直到肉充满强度为止。 2。将干豆腐切成两半，在中间轻轻切开浅口（请勿切割），填充准备好被切割的准备好的肉，然后将其稍微浓密（不要暴露于多余的肉时，以防止散发出来时，以防止耗散。ying）。 3。加热炒锅，将少许油倒入锅中，均匀摇动并倒在油脂上（留出薄油以防止油腻）。将干西红柿放入锅中，将一部分肉面向下面，将其油炸，直到金黄色到中低温，然后轻轻地将干番茄的边缘换成略微燃烧，然后食用。 4. In celebration of the Dragon Boat, Kumuha of a casserole, spread the chopped pachin (or other side dishes) underneath, add a little water (without 1/3 of the side dishes), properly arrange the fried dried tofu on the side dishes, add a little light soy sauce or salt according to taste, boil over high heat and simmer for 15 minutes, so the dried tofu abs Soges of tables of desks with the table吸收mofu。和汤的香气，然后从锅里出来。 【猪肉闪闪发光的米饭和猪肉塞满苦瓜】 【元素制备】 2个苦瓜，粘性米饭，鱿鱼，新鲜蘑菇，猪肉（脂肪和瘦的是b）Etter）， 一点盐，食用油等。 【生产步骤】 1。将粘性米在干净的水中浸泡2小时（直到可以压碎），排干并储存；清洗新鲜蘑菇，提前将其浸泡在温水中（保持水浸泡），然后将其切成小切丁的小鱿鱼；干净地处理鱿鱼，将它们切成细丁的鱿鱼；选择猪肉填充肉，在季节中加一点盐，然后放在一旁。 2。在炒锅中加一点油，加热直至加热，加入切成丁的蘑菇和切成丁的鱿鱼，在中低火上搅拌以释放香气（约2-3分钟），倒入浸泡的粘米饭，然后加入猪肉填充，正确混合（您可以加入一点水以填充浸泡的米饭。 3洗涤苦葫芦并用长度为5-6厘米的长片切割itogumisa，用勺子在中间挖一个果肉和白色膜（尝试将其挖出清洁以减少苦味），以产生瓜的空心苦味。填充准备好的粘合剂米饭和猪肉瓜的一部分（稍微压缩，然后用苦瓜的嘴灌溉）。 4。在炒锅中加一点油，将其燃烧到中火上，将瓜的苦片放在装满锅中的苦味（开口面朝下），煎炸1-2分钟，直到表面略微燃烧，转动并炸了苦味的瓜子的边缘，并在稍微造成造成的磨损后将其带来； 将一小碗水（约200毫升）加到稻米锅中，将瓜的炸苦碎部分正确地放在米饭上，盖上盖子，然后选择“烹饪”模式以烹饪直到程序结束。 【瓜猪肉骨汤】 【元素】 1瓜，500克猪肉种子和一点盐。 【训练】 1。将猪肉种子涂在水中，以去除泡沫，去皮并切成瓜中。 2。在锅中加水，煮高热量并煮90分钟，在季节加盐。 我也负责的一些菜肴也会为Dinin增添色彩G表。将烤猪肉切成常规的立方体，然后将其炸在锅中，直到皮肤酥脆，并与一小盘白糖搭配，使其内部清脆柔软。 用大蒜炸藤。新鲜的葡萄南瓜在大蒜的味道下酥脆，柔软且令人耳目一新，里面充满了标签的新鲜度。油炸羽衣甘蓝和烤猪肉。羽衣甘蓝吸收烤猪肉的脂肪，变得模糊和香气。 将六盘和一汤恰好放在桌子上，颜色丰富，肉类和蔬菜合理。妈妈和姐姐坐在他们的座位上，每个人都坐着没有说太多。节日的温暖气氛充满了食物。尽管这道家菜的菜还没有完全井井有条，但它充满了我和我的丈夫，带来了一个炎热的家庭聚会时间，使这艘龙船庆祝难忘。回到Sohu看看更多