Li Jinhong（左）和Bai Xuehui将检查咖啡树的生长。 CAO将再次拍照 王·金明（左）和他的同事选择了幼苗。 CAO将再次拍照 在古城商店品尝新的咖啡产品，并在咖啡庄园中体验新鲜的豆类选择……微风轻拂，带有自己的咖啡香气。前往云南，感觉和探索咖啡文化已成为必须的。 习近公秘书长在云南检查之旅中指出：“云南咖啡仍然代表中国。”云南的咖啡种植区和产出占该国98％以上，在2024年出口高达32,500吨，同时，从种植，加工到经验和消费的咖啡行业中的整个连锁店也形成了整个连锁店。在工业发展的转折中，种质资源的种植是不可分割的。最近，我们的记者访问了Dehong热带农业科学研究所OF Yunnan省录制了科学研究人员的生动故事，他们选择并生下咖啡类型，改变现场管理以及符合技术需求。 - 编辑 “在高高1,650米的高原咖啡馆里喝咖啡是什么感觉？”最近，云南林肯的卡吉恩瓦镇自动县的Qiupo庄园咖啡基地吸引了许多年轻的游客来入住。 在底部，咖啡树上充满了小白花。在咖啡馆，游客致力于磨手和酿造由Qiupo Manor制作的咖啡。 “我们喝的是云南的当地咖啡，称为'dere'系列。泰克曼怎么样？”庄园的负责人赛·米（Sai Min）在向游客打招呼时被介绍。 “从'种子'到'杯'，游客将了解整个咖啡过程。”赛敏说：“云南咖啡正在变得越来越著名，我们的庄园正在利用这一发展。所有这些都不能与努力分开。f热门作品中的科学研究人员。” Saimin称位于云南鲁里（Ruili）的云南省Dehong热带农业科学研究所“ Dehong Hot Works Institute”。 Dehong Hot Works设有一个咖啡园，拥有最丰富的咖啡来源，并且是中国最多的种系。自1960年以来，几代咖啡研究人员一直在努力选择和开发优质的咖啡，并在云南（Yunnan）促进数百万兆浓度的种植，帮助yunnan咖啡在技术研发和变革中受到欢迎。 Pag -Child 从10种类型的咖啡种质中收集952个来源 进入种质花园，该花园是Dehong Hot Works研究所，从标准的中小型咖啡，利基和小丁香咖啡和总花咖啡，是绿色和郁郁葱葱的。 自1967年以来，Dehong Thermal Works已收集并保留了咖啡的种质。它已收集了952种从10型咖啡质来源S，覆盖200多种材料。 “您积累的研究资源越丰富，创新性变化的可能性越多。” Dehong维修工程研究所副主任Li Jinhong说，这是过去60年来Dehong维修工程研究所积累的“家庭基金会”。 在1960年代和1970年代，Dehong Hotworks建立了一个咖啡研究团队，在接下来的几十年中，它继续收集并引入咖啡的种质来源。 1992年，Dehong Hot Works创立了“咖啡基因银行”。 “尽管当时仅保留了咖啡种质的100多个部分，并依靠这些材料，但我们选择了原始的'dere'系列。”李金恩说。 当我到达Dehong Hot Works Cup的测试室测试时，手工制作的咖啡的香气进入了我的鼻子。果实酸又新鲜，回味很甜。 “这是'dere 132'，在CO之后充满了茉莉的坚果和香气的香气好的，”李金恩说。 1998年，Li Jinhong意外地发现了一家咖啡厂，该咖啡厂在种质资源花园中带有橙黄色的水果，小水果谷物和细长的叶子。 “当时的数字为'132'，粒子咖啡的人头特性是显而易见的，它是因为阿拉比卡对生锈的本地物种的抵抗力不佳的缺点。我们的预感本来可以是一种很大的变化。” 发现这一点后，这是实验的很长一段路。根据该程序，这家独特的咖啡厂首先在热工厂进行了三代稳定性测试，然后进行了6年不同的比较测试，另外6年的区域和生产力实验... “新类型的身份和进步不仅应确保类型的特异性，相似性和稳定性，还取决于不同生产领域的灵活性，疾病的抵抗力以及新类型的产量。”李吉Nhong说，1999年的选择和出生以及比较氧化是在2004年进行的。直到2016年，“ Dere 132”才通过了各种批准。 在这段时间里，李金恩（Li Jinhong）的内心也怀疑：“ Dere 132”质量是什么？ Li Jinhong说：“经过多次试验，我们了解到'Dere 132'可以喝茉莉花香，并且对疼痛和高产量具有很大的抵抗力，因此我们逐渐获得了信心。” 新品种只是改变的一小步。目前，在种质资源花园中，从头到尾都组织了一系列“ Dere”系列咖啡树。 “我们每年根据最初的种质进行大量的混合繁殖工作，根据工业发展的需求选择和赎回良好的类型，然后等待Wagonsg品种年的增长-Taon。各种热带杯子的国家热带收获。 反鸡肉 预计抗锈料材料的种植将缩短抗病品种的繁殖时间，从30年到不到10年 除育种外，Dehong Hot Works还有另一个目的 - 使国内类型的咖啡具有良好的抵抗力。 Li Jinhong提出，当云南的咖啡产业开始时，它主要交换商品豆，而绿咖啡豆单位的价格也不高，咖啡农的收入主要取决于产出。种植咖啡时，咖啡的锈蚀是对产量的最重要影响。 “ Kalawang的病原体是由空气发送的。当疾病发生时，会感染多个咖啡树。此外，生锈的开始通常是在果实诞生之前。发生疾病时，疾病发生时，会导致咖啡造成30％-50％的咖啡降低。在严重的情况下，叶子会变成黄色并落下，导致黄色和跌落，导致黄色和下降。咖啡树的死亡。 “拜Xuehui说，预防和控制锈蚀的最有效方法是开发抗病性的品种。 在种植防锈品种时，我们必须首先了解不同类型的咖啡中生锈咖啡细菌的致病性。咖啡锈菌真菌是不同致病性的类型，由生锈真菌划分。不同的生锈真菌会感染不同类型的咖啡。 Bai Xuehui说：“由于流感病毒可能对不同的人产生不同的影响。” 从2011年到2016年，Dehong Thermal Works研究所从葡萄牙引入了一组细菌细菌。 “当识别生锈细菌物种时，我们会从各种领域和生产类型中收集生锈细菌，并使用动物接种来识别宿主，并根据不同宿主上的耐药性和感应细菌样品的类型生锈细菌的类型。” Bai Xuehui说：“锈菌的身份一个物种将帮助我们掌握可能存在的咖啡类型的可能存在的抗生锈手势。” 除了识别外，我们还应该努力培养新类型。 在恢复到种质的花园的一个角落，有一棵咖啡树，它是拜纽伊值的：“培养新类型的下一步取决于它。” 总的来说，阿拉比卡的咖啡更有可能被锈蚀污染，而中等大小的咖啡具有自身的抗病性。因此，为了培养抗锈咖啡类型，研究人员需要通过种间杂交和育种来找到具有对基因具有耐药性的新咖啡育种材料，然后经过6代新类型，以证明新材料的稳定性。经过几代筛查后，新材料最终“留下”既具有疾病，高质量又高产量的新型类型。 “经过将近10年的探索，我们掌握了类型和C云南细菌种类咖啡的分布和选择的新生锈材料。将来，通过组织文化技术，我们不仅将抗疾病的繁殖时间从30年缩短到不到10年，而且还可以使新的F1世代的好处在该行业中更好地发挥作用。 “拜纽伊却充满希望，因为该植物轻轻地抚摸着它。 使人民受益 多年来，我们一直坚持建立示范基础，并促进种植新类型的标准技术。 在幼苗幼苗的幼苗中，水蒸气正在改用空气，并将成功种植的咖啡幼苗合并在一起，伸手去拿圆圈和可爱的叶子。一群穿着实验性服装的年轻人，并用湿的沙子和播种新的咖啡种子来将托儿所升级。 “尽管很难为劳动区种植咖啡种子，但为咖啡行业奠定了基础。” Wang Jingmin，Dehong React Works研究所的一位研究人员是1990年代出生的“新农民”。 在Wang Jingmin的注册的第一天，他在收到的“大礼物套餐”中收到了一双Jiefang鞋子。你为什么还必须穿鞋？在2025年春节的前夕，王·金明（Wang Jingmin）跟随团队前往努吉安格·丽索（Nujiang Lisu）自主县的卢舒（Lushui），以帮助当地选择适合种植咖啡的地方。 “当我走下路时，我意识到jifang鞋非常实用。”王·金明说。 一双Jifang鞋子还避免了Bai Xuehui的回忆：“当Nakwell时，我抬起了新的种类，所以我穿着Jiefang鞋，爬上山丘并越过村庄和家庭。” Dehong Hot Works根据Dehong，Baoshan和其他地区建立了10种新型的出生和区域示威。云南拥有高山和深山谷。在演示基地的建设的早期阶段，研究人员将当地村民将咖啡种子带到山上。 演示的基础通常是由Dehong Hot Works，Enterprises和大型种植者建造的。该研究所提供种子，幼苗和种植技术，企业和农民负责种植和维护。 但是在2020年之前，新型对农民并不重要。 “当时，新型的进步取决于市场条件。当PA出现PA时 - 新价格时，没有人会照顾新种植的幼苗，而免费的咖啡种子是-sherf。” Bai Xuehui说。 为了让农民和企业看到新类型的价值，Hongre Works的研究人员在开发示范基地多年来一直断言，并开设了咖啡种植培训课程。每当咖啡季节到来时，Bai Xuehui都会在工作场所之间延伸。 “长大的咖啡是有说服力的，”拜·舒伊（Bai Xuehui）说。 “一旦水果从树木带到基地，一些农民就看到了，立即问他们是否可以返回一些种子。” Dehong Hot Works采用了“品种布局，幼苗育种，演示和促销”的模型，不仅筛选出适合种植适用于不同生产区域的品种，而且还促进了各个村庄的标准化咖啡种植技术，还可以在每个咖啡生产领域中的咖啡馆中受益于咖啡馆，从而使农民和中等大小的企业在咖啡馆中受益更多：基地和辐射种植面积超过2,000英亩；在林肯（Lincang），Qiupo Manor在“ Dere”系列中两次获得了云南高级咖啡绿豆的比赛中的第一名。在Nujiang，Dehong Hot Works种植了符合工作场所特征的两种新型的“ Gao Ligong”和“ Bi Luoxue”……“我们必须继续努力为质量，特征和高端化提供更稳定的技术支持云南咖啡行业。” Bai Xuehui说。 “ Day -Day”（2025年5月12日，第06页）回到Sohu，查看更多