“建议糖尿病使用土豆代替钉书钉食物。”越来越多的研究证实了这种方法的可行性，但我相信许多糖尿病会立即牵手：“土豆？不，不！土豆有那么多淀粉，当像丁香食物一样食用时，他们的血糖不像火箭那样出色吗？”但是，事实证明，土豆不仅可以是主食，而且可以是糖尿病的“甜蜜控制助手”。为什么？ [医生的检查]消化后的主食淀粉变成葡萄糖，在吸收血液后，血糖变成。它是人体血糖的主要来源。然而，淀粉主要分为易于消化的链托蛋白。只有一棵树很容易被分裂并转化为血糖。如果是双链淀粉，则就像一棵树，具有基本的树干，一些树枝和叶子，很难分开。很难消化。它甚至与身体排出挖出时间，然后将血糖转化为更少的。我们吃的大米和面粉中的大多数淀粉都是淀粉蛋白酶，而土豆中的淀粉主要是齐链淀粉。更清楚地说，如果将淀粉与燃料进行比较，大米提供的能量就像是高速金属，每小时300公里。淀粉蛋白结构给出了肠道中的葡萄糖的“耳语”，血糖急剧上升到瞬间。马铃薯中的淀粉类似于绿色火车，需要腐烂。血糖的变化显示曲线缓慢增加。最终的结果是在吃了相同的大米和土豆之后，土豆提供的“燃料”不到三分之二的米饭，这相当于安装“限制器和“速度控制阀”，以增加进餐后的血糖，这有助于控制食物后的血糖。扩展全文 此外，随着土豆消化缓慢，在胃肠道中停留的时间更长，感觉丰满持续很长时间，有助于缓解糖尿病的状况，这些糖尿病在进食前不饱满而饥饿。因此，土豆是一种非常好的成分替代主食，种植更加经济和负担得起，预计将取代大米和面粉，并成为将来人们的主要成分。 此外，与riceand面粉相比，土豆具有另一个剩余的特征，riceand面粉富含大量钾。这些是体内钠的竞争对手。当体内过多的钠导致血压升高时。疾病过程中糖尿病通常会增加，并且比普通人更严格控制要求。如果土豆被视为主食，它将有助于吸收更多的钾，促进钠并调节血压，并在血糖控制和血压中发挥作用。 有很多细节要注意： No1：更换等量的米饭和面粉：例如，吃更多的土豆。 NO2：拒绝炒：不要让石油抑制分解好食材的法国法国人。吃土豆的最佳方法是他们的基础。 No3：保持马铃薯的皮肤：一方面，马铃薯的皮肤包含各种矿物质痕量元素，而另一方面，马铃薯的皮肤就像天然塑料包裹一样，这有助于阻止更多的营养和烹饪时损失较少的营养。 NO4：与肉和鸡蛋搭配：土豆蛋白质含量相对较小。用肉和鸡蛋吃它们可以帮助开发全面，平衡的营养。 需要注意以下几点： 1。控制摄入量：马铃薯富含淀粉，体内葡萄糖可能会损坏淀粉，从而影响血糖水平。建议每天食用不超过200克土豆，并将其作为主食餐的一部分，从而减少其他主食食品的使用。 2。选择正确的cOoking方法：烹饪土豆的方法对其血糖指数（GI）有重大影响。建议使用低油的烹饪技术，例如偷窃，沸腾和散布，以防止在高温下油炸或烹饪。例如，蒸土豆的胃肠道含量较低，对血糖的影响较小。此外，让土豆冷却然后加热以食用可以增加抗性淀粉的含量并降低糖的速度。 3。与其他食物搭配：用饮食纤维和蛋白质食物（例如蔬菜，豆类或瘦肉）食用土豆，可以延迟淀粉在土豆中的吸收并减少血糖的变化。 4。注意个人的差异：ANG不同的患者可能对血糖有不同的反应。建议在食用土豆后严格监测血糖以调整其节食计划。 简而言之，糖尿病患者可以中度使用马铃薯作为主食，但嘿，需要控制他们的摄入量，选择健康的烹饪技术，并注意与其他食物相匹配以更好地控制血糖。回到Sohu看看更多